Mallorcas Boutique-Hotel-Renaissance
Auf Mallorca hat sich eine stille Revolution im Bereich der Boutique-Hotellerie vollzogen. Wo einst große Resort-Hotels die Insel dominierten, ist eine neue Generation intimer, designorientierter Häuser entstanden – jedes mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter und einem Erlebnis, das weit über eine Schlafgelegenheit hinausgeht. Diese Hotels erzählen Geschichten, in denen Architektur, Kunst, Kulinarik und Landschaft zu etwas wahrhaft Besonderem verschmelzen.
1. Belmond La Residencia, Deià
Im legendären Künstlerdorf Deià gelegen, umfasst La Residencia zwei Herrenhäuser aus dem 16. Jahrhundert, umgeben von 30 Hektar Oliven- und Zitrushainen. Die Kunstsammlung des Hotels, darunter Werke von Picasso und Miró, ist auf dem gesamten Anwesen zu bewundern. Das Restaurant El Olivo serviert außergewöhnliche mediterrane Küche in einem stimmungsvoll beleuchteten Steingewölbe. Dieses Hotel setzte Deià auf die Luxuslandkarte und bleibt der Maßstab für Boutique-Hotellerie auf Mallorca.
2. Cap Vermell Grand Hotel, Canyamel
Mit dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant VORO ist das Cap Vermell ein Meisterwerk zeitgenössischen Luxus'. Die Architektur ist kühn und modern, das Spa erstklassig, und die Lage – eingebettet in ein Tal nahe den beeindruckenden Höhlen von Artà – spektakulär. Hier trifft sich die kulinarische Elite Mallorcas zum Dinner.
3. Castell Son Claret, Es Capdellà
Ein im 19. Jahrhundert erbautes Schloss, das in ein Luxushotel verwandelt wurde, vereint aristokratische Pracht mit zeitgemäßem Komfort. Das Restaurant Zaranda (zwei Michelin-Sterne) zählt zu den besten Spaniens, und das 326 Hektar große Anwesen bietet völlige Privatsphäre und Abgeschiedenheit.
4. Can Ferrereta, Santanyí
Diese wunderschön restaurierte Herrenresidenz aus dem 17. Jahrhundert im charmanten Städtchen Santanyí ist ein Meisterwerk zurückhaltenden Luxus'. Die Innenräume verbinden originale architektonische Elemente mit zeitgenössischem mallorquinischem Design, während der Dachpool einen Panoramablick über Stadt und Landschaft bietet.
5. Jumeirah Port Soller Hotel & Spa
Auf einer Klippe mit Blick auf den Naturhafen von Port de Sóller gelegen, bietet dieses Hotel einige der spektakulärsten Aussichten der Insel. Der Infinity-Pool scheint über dem Mittelmeer zu schweben, und das Talise Spa ist eine Oase der Ruhe. Der Sonnenuntergang von der Terrasse aus ist legendär.
6. Hotel Can Bordoy, Palma
Versteckt hinter einer unscheinbaren Tür in Palmas Altstadt, ist Can Bordoy eine Offenbarung. Dieser Palast aus dem 16. Jahrhundert wurde in ein Designhotel von außergewöhnlicher Schönheit verwandelt, mit einem geheimen Garten, Dachpool und Innenräumen, die historische Pracht mit zeitgenössischer Kunst verschmelzen.
7. Son Brull Hotel & Spa, Pollença
Ein umgebautes Kloster aus dem 18. Jahrhundert, eingebettet zwischen Weinbergen und Olivenhainen nahe Pollença. Son Brull verbindet klösterliche Schlichtheit mit modernem Luxus – das Spa in den ehemaligen Weinkellern ist außergewöhnlich, und das Restaurant serviert kreative mediterrane Küche mit Zutaten aus dem Bio-Garten des Anwesens.
8. Finca Serena, Montuïri
Auf einem 40 Hektar großen Anwesen im Herzen der Insel gelegen, ist Finca Serena der ultimative Rückzugsort auf dem Land. Die 25 Suiten sind in einem reduzierten, natürlichen Stil gestaltet, das Restaurant legt Wert auf Farm-to-Table-Küche, und das Spa bietet Behandlungen mit Zutaten vom Anwesen. Keine Kinder unter 14 Jahren – ein Refugium für Erwachsene, die Ruhe suchen.
9. Hotel Sant Francesc, Palma
In einem prachtvollen Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in einer der elegantesten Straßen Palmas gelegen, ist das Sant Francesc ein Stadthotel von seltener Raffinesse. Der Dachpool und die Bar bieten Panoramablicke auf die Kathedrale und die Altstadt, und das Restaurant serviert exzellente zeitgenössische mediterrane Küche.
10. Sa Creu Nova Art Hotel & Spa, Campos
Dieses kunstfokussierte Hotel im ländlichen Campos vereint eine kuratierte Sammlung zeitgenössischer Kunst mit luxuriöser Unterkunft und einem ausgezeichneten Spa. Das Restaurant Maymó hat sich schnell zu einem der aufregendsten kulinarischen Ziele der Insel entwickelt.