Michelin Star Dining Mallorca

En Smak av Öarna

Kulinarisk Excellens

Från hav-till-bord-paellas på beach clubs till avantgardistiska provmenyer i historiska palats. Mallorca är Medelhavets nya gastronomiska huvudstad.

I korthet
Michelin-stjärnor
11 Stjärnor
Signaturrätt
Arròs Brut
Bästa Regionen
Palma & Sydväst
Bokningstid
2-3 Månader

Det Nya Epicentret

Mallorcas kulinariska scen har exploderat under det senaste decenniet. Det handlar inte längre bara om rustika tavernor (även om vi älskar dem också). Det handlar om en generation kockar—som Santi Taura och Maca de Castro—som återtar sitt arv med världsklassig teknik.

Michelin-Stjärnor & Fine Dining

Mallorca har 11 Michelin-stjärnor fördelade på sina restauranger. Dessa är gastronominens tempel där lokala ingredienser möter världsklassig teknik.

Michelin
€€€€

Aromata

Palma
Andreu Genestra

A creative culinary experience in the heart of Palma. Chef Andreu Genestra brings his signature Km0 philosophy to this elegant restaurant, showcasing the finest Mallorcan ingredients with contemporary technique.

Insidertips

"Book the tasting menu for the full experience. The wine pairing features exceptional local wines."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

Sa Clastra

Es Capdellà
Jordi Cantó

Set within the stunning Castell Son Claret hotel, Sa Clastra offers refined Mediterranean cuisine in a historic castle setting. Chef Jordi Cantó creates dishes that honor Mallorcan tradition while embracing modern gastronomy.

Insidertips

"Request a table in the courtyard for a magical dining experience under the stars."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

Daica

Llubí
Nandu Jubany

Chef Nandu Jubany brings his Catalan expertise to this charming restaurant in the heart of Mallorca. Daica celebrates local ingredients with creative flair, offering an intimate dining experience in a beautifully restored townhouse.

Insidertips

"The seasonal tasting menu changes frequently - ask about the current highlights."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

VORO

Canyamel
Álvaro Salazar2 Michelin StarsFine DiningRomantic

Den enda tvåstjärniga Michelin-restaurangen på Balearerna utanför Palma. Kocken Álvaro Salazar skapar en meny som är en resa genom Medelhavet, fri från band men rotad i produkten. Miljön på Cap Vermell Grand Hotel är lika dramatisk som maten.

Insidertips

"Be om 'Devotion'-menyn för den fullständiga 22-rättersupplevelsen. Sommelierns lokala vinprovning är en mästarklass i balearisk vinodling."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

Maca de Castro

Port d'Alcúdia
Maca de Castro1 Michelin StarFemale ChefGarden

Maca är drottningen av mallorkinsk gastronomi. Hennes restaurang i Alcúdia är ett tempel för det lokala skafferiet. Hon arbetar direkt med lokala bönder för att hitta ingredienser som ofta glöms bort.

Insidertips

"Kom tidigt för en drink i deras vackra trädgård. Det är en fridfull start på en spektakulär måltid."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

Andreu Genestra

Capdepera
Andreu Genestra1 Michelin StarKm0Garden

Kocken Andreu Genestra är en pionjär inom Km0-rörelsen på Mallorca. Hans restaurang på Predi Son Jaumell använder ingredienser från en radie på 20 km och skapar rätter som är ett rent uttryck för landet.

Insidertips

"Boka ett bord i trädgården under sommaren. Örtträdgården som omger dig är samma som kocken använder i sina rätter."

Lokal Favorit

Bäst med Lokala Produkter

Gård-till-bord-pionjärer och Km0-mästare. Dessa restauranger firar Mallorcas otroliga lokala ingredienser—från Tramuntana-lamm till Sóller-apelsiner.

€€€€

Terrae

Port de Pollença
Michelin SelectedLocal ProduceElegant

A beautiful restaurant in Port de Pollença offering refined Mediterranean cuisine with a focus on local ingredients. The stunning setting in a traditional Mallorcan building creates an unforgettable dining experience.

Insidertips

"The tasting menu showcases the best of local produce. Beautiful terrace for summer dining."

Lokal Favorit
€€€

Es Fanals

Pollença
Michelin SelectedLocal ProduceVillage

A charming restaurant in the heart of Pollença serving creative Mediterranean cuisine with a focus on local ingredients. The beautiful terrace and warm atmosphere make it a favorite among discerning diners.

Insidertips

"The seasonal menu showcases the best of local produce. Great wine list with local options."

Lokal Favorit
€€€

Joan Marc

Inca
Michelin SelectedCreativeMarket Menu

Chef Joan Marc brings creative flair to traditional Mallorcan cuisine in this charming Inca restaurant. The focus on local ingredients and innovative techniques has earned it recognition from the Michelin Guide.

Insidertips

"The market menu changes daily based on the freshest ingredients. Excellent value."

Lokal Favorit
€€€€

La Fortaleza

Pollença
Michelin SelectedHistoricViews

Set within the stunning Cap Rocat fortress, La Fortaleza offers a unique dining experience with spectacular views over the bay. The refined Mediterranean cuisine and historic setting create an unforgettable evening.

Insidertips

"Book for sunset - the views from the fortress are breathtaking. The tasting menu is exceptional."

Lokal Favorit
€€€€

365 Son Brull

Pollença
Michelin SelectedFarm-to-TableHotel

Set within the beautiful Son Brull hotel, 365 offers farm-to-table dining at its finest. The restaurant sources ingredients from their own gardens and local producers, creating dishes that truly reflect the terroir of Mallorca.

Insidertips

"The garden tour before dinner is a must. The seasonal menu changes with the harvest."

Lokal Favorit
€€€

Miceli

Selva
Bib GourmandLocal ProduceVillage

A Bib Gourmand restaurant in the charming village of Selva. Miceli offers exceptional value with creative Mediterranean cuisine that celebrates local ingredients. The intimate setting and warm hospitality make it a favorite among food lovers.

Insidertips

"The set lunch menu offers incredible value. Book ahead as it fills up quickly."

Lokal Favorit
Michelin
€€€€

Bens d'Avall

Deià
1 Michelin StarCliff ViewsSunset

Bens d'Avall, beläget på en klippa med utsikt över Medelhavet, har serverat innovativ mallorkinsk mat sedan 1971. Familjen Vicens fortsätter att hedra traditionen samtidigt som de tänjer på de kulinariska gränserna.

Insidertips

"Anländ tidigt för att avnjuta en cocktail på terrassen medan solen går ner över Tramuntana."

Lokal Favorit
0
€€

Ca Na Toneta

Caimari
Farm-to-TableSistersSeasonal

Systrarna Maria och Teresa Solivellas serverar autentiska mallorkinska rätter baserade på recept som gått i arv genom generationer. Den rustika miljön i en traditionell finca bidrar till den genuina upplevelsen.

Insidertips

"Boka i god tid och meddela eventuella kostrestriktioner – menyn är fast."

Lokal Favorit

Populärt i Palma

Restaurangerna där Palmas kräsna publik samlas. Från historiska innergårdar till terrasser vid vattnet—dessa är stadens mest eftertraktade bord.

€€€

La Vieja

Palma
Michelin SelectedCanarianCreative

Chef Jonay Hernández brings the flavors of the Canary Islands to Palma with creative dishes that celebrate his heritage. The vibrant atmosphere and unique cuisine have made it a standout in the city's dining scene.

Insidertips

"Try the signature dishes from the Canary Islands. The atmosphere is as good as the food."

Lokal Favorit
€€€

Bàrbar

Palma
Michelin SelectedWineHistoric

A contemporary restaurant in Palma's old town offering creative Mediterranean cuisine in a stunning historic setting. The wine wall and open kitchen create a sophisticated yet relaxed atmosphere.

Insidertips

"The wine selection is exceptional. Ask for recommendations based on your meal."

Lokal Favorit
€€€

Little Jarana

Palma
Michelin SelectedTapasLively

A lively tapas bar in Palma serving creative small plates in a fun, energetic atmosphere. The open kitchen and sharing concept make it perfect for groups looking for a memorable night out.

Insidertips

"Order several dishes to share - the portions are generous. Great cocktails too."

Lokal Favorit
€€€

Periplo Portixol

Portixol
Michelin SelectedWaterfrontTrendy

A stylish restaurant in the trendy Portixol neighborhood offering creative Mediterranean cuisine with global influences. The waterfront location and contemporary design attract a fashionable crowd.

Insidertips

"The terrace is the place to be. Great for brunch on weekends."

Lokal Favorit
€€€

Óseo

Palma
Michelin SelectedContemporaryOpen Kitchen

A contemporary Palma restaurant offering creative Mediterranean cuisine in a stylish setting. The open kitchen and seasonal menu have made it a favorite among the city's food-savvy crowd.

Insidertips

"Sit at the counter for a view of the action. The seasonal dishes are always the highlight."

Lokal Favorit
€€€

Stagier Bar

Palma
Michelin SelectedWine BarSmall Plates

A sophisticated wine bar and restaurant in Palma offering creative small plates and an exceptional wine selection. The intimate atmosphere and knowledgeable staff make it perfect for wine lovers.

Insidertips

"Let the sommelier guide you through the wine list. The small plates are perfect for sharing."

Lokal Favorit
€€€

Sumaq

Palma
Michelin SelectedPeruvianCeviche

Bringing the vibrant flavors of Peru to Palma, Sumaq offers authentic Peruvian cuisine with a contemporary twist. The ceviche and pisco sours are exceptional.

Insidertips

"The ceviche tasting is a must. The pisco sours are the best on the island."

Lokal Favorit
€€€

La Bodeguilla

Palma
Michelin SelectedTapasWine Bar

A beloved Palma institution serving creative Mediterranean tapas and an exceptional wine selection. The intimate space in the old town has been a favorite among locals and visitors for years.

Insidertips

"The wine selection is outstanding - ask the sommelier for recommendations. The jamón is exceptional."

Lokal Favorit
€€€€

Quadrat

Palma
Michelin SelectedHotelCourtyard

Located in the stunning Sant Francesc Hotel Singular, Quadrat offers refined Mediterranean cuisine in one of Palma's most beautiful courtyard settings. The elegant atmosphere and creative menu make it perfect for special occasions.

Insidertips

"Book a table in the courtyard for the full experience. The tasting menu with wine pairing is exceptional."

Lokal Favorit
€€€

Ca'n Boqueta

Palma
Bib GourmandCreativeValue

A Bib Gourmand gem in Palma offering creative Mediterranean cuisine at excellent value. The modern space and innovative menu have made it a favorite among locals seeking quality without pretension.

Insidertips

"The tasting menu is the best way to experience their creativity. Great wine selection too."

Lokal Favorit
Michelin
€€€

Marc Fosh

Palma de Mallorca
Marc Fosh1 Michelin StarHistoric SettingRefined

Den brittiske kocken Marc Foshs namngivna restaurang i Hotel Convent de la Missió levererar raffinerad medelhavskök i ett fantastiskt ombyggt kloster.

Insidertips

"Lunchmenyn erbjuder exceptionellt värde för Michelin-stjärnig mat."

Lokal Favorit
€€€

Sadrassana

Palma Old Town
CourtyardRomanticHidden Gem

Sadrassana, som ligger undangömt på en vacker innergård i Palmas gamla stad, erbjuder kreativ medelhavsmat i en av stadens mest romantiska miljöer. Den historiska byggnaden och den stämningsfulla belysningen skapar en oförglömlig middagsupplevelse.

Insidertips

"Boka bordet på innergården för en magisk kväll under stjärnorna."

Lokal Favorit
€€€€

Fera

Palma (Son Vida)
ViewsExclusiveSpecial Occasion

Fera ligger i det exklusiva området Son Vida och erbjuder raffinerade medelhavsrätter med panoramautsikt över Palmabukten. Den eleganta miljön och oklanderliga servicen gör det till en favorit för speciella tillfällen.

Insidertips

"Perfekt för en festmiddag med utsikt över solnedgången över Palma."

Lokal Favorit

Restauranger med Tenderservice

Anländ med stil under din yachtcharter. Dessa restauranger vid vattnet erbjuder bryggåtkomst eller enkel tenderavlämning, perfekta för lunchstopp längs kusten.

€€€€

Fusion19

Portocolom
Michelin SelectedFusionWaterfront

A sophisticated fusion restaurant in Portocolom blending Mediterranean and Asian influences. The waterfront location and creative menu make it a destination for food lovers on the east coast.

Insidertips

"The omakase-style tasting menu is the way to go. Book the terrace for sunset views."

Lokal Favorit
€€€€

Tess de Mar

Portocolom
Michelin SelectedWaterfrontSunset

A stunning waterfront restaurant in Portocolom offering sophisticated Mediterranean cuisine with spectacular sea views. The terrace is one of the most beautiful dining spots on the east coast.

Insidertips

"Book the terrace for sunset. The fresh fish and seafood are exceptional."

Lokal Favorit
Tenderåtkomst
€€€€

Restaurante Illeta

Illetas
Sea AccessFresh FishViews

Denna restaurang, belägen på klipporna vid Illetas med direkt tillgång till havet, erbjuder färska skaldjur och spektakulära vyer. Er kapten kan ankra i närheten medan ni avnjuter en avkopplande lunch på terrassen.

Insidertips

"Fråga efter dagens fångst – fisken kan inte vara färskare."

Lokal Favorit
Tenderåtkomst
€€€

Camp de Mar Beach Restaurant

Camp de Mar
Island RestaurantExclusiveCrystal Waters

Beläget på den ikoniska holmen vid Camp de Mar, tillgänglig endast via gångbro eller tenderbåt. Denna unika restaurang erbjuder en verkligen exklusiv matupplevelse omgiven av kristallklart vatten.

Insidertips

"Anländ med tender för den fulländade upplevelsen – det är den mest eleganta ankomsten på ön."

Lokal Favorit

Middag & Fest

Där fantastisk mat möter fantastisk atmosfär. Dessa lokaler övergår sömlöst från middag till dans när solen går ner över Medelhavet.

€€€

Mombo

Palma
Michelin SelectedPartyCocktails

A vibrant restaurant and bar in Palma that seamlessly transitions from dinner to dancing. The creative Mediterranean menu and energetic atmosphere make it a favorite for those seeking good food and good times.

Insidertips

"Book for dinner and stay for the DJ. The cocktails are as good as the food."

Lokal Favorit

Marina-Restauranger

Ät middag med superyachter som bakgrund. Mallorcas marinor erbjuder några av de mest natursköna matupplevelserna på ön.

€€€€

Roka

Cap Vermell, Canyamel
JapaneseRobataPremium

London-importen har hittat ett perfekt hem i Puerto Portals. Rokas robata-grill producerar exceptionell japansk mat i en elegant, samtida miljö.

Insidertips

"Den svarta torsken med yuzu miso är ett måste. Boka terrassen för solnedgångsutsikt."

Lokal Favorit

Typiskt Mallorquinskt

Autentisk ökök i sin finaste form. Dessa familjedrivna institutioner serverar traditionella recept som förblivit oförändrade i generationer—vedeldade kött, mustiga grytor och Mallorcas själ på en tallrik.

€€

Es Verger

Alaró
MountainLamb ShoulderRustic

En rustik bergsrestaurang känd för sin långsamt rostade lammaxel, tillagad i timmar i en vedeldad ugn. Resan upp till Alaró är värd det.

Insidertips

"Ring i förväg för att reservera din lammaxel - de säljer slut dagligen."

Lokal Favorit
€€

Casa Jacinto

Génova, Palma
InstitutionGrilled MeatsAuthentic

En annan Génova-institution, Casa Jacinto har serverat traditionell mallorkinsk mat i över 50 år. Känd för perfekt grillat kött och autentiska örecept.

Insidertips

"Prova tumbet (traditionell mallorkinsk grönsaksrätt) som förrätt före det grillade lammet."

Lokal Favorit
€€€

Can Torrat

Cala Ratjada
Wood-FiredSeafoodRustic

En omtyckt grillrestaurang i nordöstra Mallorca, Can Torrat, specialiserar sig på vedeldade kötträtter och färska skaldjur. Den rustika miljön och de generösa portionerna gör den till en favorit bland såväl lokalbefolkningen som besökare.

Insidertips

"Grillmixen för två är exceptionellt prisvärd och visar prov på deras mästerliga hantering av vedugnen."

Lokal Favorit

Hotellrestauranger

Exceptionell gastronomi på Mallorcas finaste hotell. Från två Michelin-stjärniga Zaranda till intima hotellbistroer kombinerar dessa restauranger kulinarisk excellens med världsklass gästfrihet.

Utforska Kartan

Upptäck var Mallorcas bästa restauranger ligger

Dina matfrågor besvarade av våra gastronomiexperter.

Vanliga Frågor

Smaka på Ön

Vår concierge har reserverade bord på dessa efterfrågade lokaler under hela sommarsäsongen.